日時計だより

一月も末に近づき 当公園を囲む山々も

厚い雲に覆われたり


景色①(640)

景色②(640)


里山の木々が 白く化粧をした“樹氷”も見られたりします

景色③(640)



キャンパーの方々は 当サイトの設備や電源をうまく利用して

冬のキャンプを楽しまれています


夜 キャンプ①(640)



空気が澄み切っている天気が良い夜は

冬の星たちが降ってくるようにきれいですよ



冬のキャンプは 多くのシーンに

「寄り添い」と「語らい」が生まれ


心も“ほっこり”しますよ

恋人キャンプ、夫婦キャンプ、家族キャンプなど々・・・

いいですよ


夜 キャンプ②(640)





そして・・・

冬の「燻製教室」が この1月18日(日)にありましたよ


燻製(640)


燻製メニューは “サーモン(鮭)”です


サーモンピンクと言われる

下ごしらえをしたきれいな色のサーモンです


サーモン(640)



井上先生の指導で コツを教えてもらいましたよ


温度を30℃ぐらいに保ち 低温で燻製し

サーモンの身を固くならないようにするのがコツ


出来上がりは 一度冷凍して2mmぐらいにスライスして

いただくのがGood v(^^)だそうです


寒い冬日 井上先生の美味しい振舞い鍋で 冷えたカラダを温めながら 

楽しんだ“サーモン“の燻製教室でした


お鍋(640)

ご夫婦(640)


当日 燻製をしながら 鍋のサポートをしてくださったご夫婦

ありがとうございました



「日時計の丘公園 オートキャンプ場」は 一月~二月の

“冬”のキャンプ体験がお薦めです


レンタルで 毛布やシェラフ 薪用のグリルスタンド

(薪・炭は販売しています)


各サイトには 電源もあり 炊事棟は お湯も出ますよ



薪で “暖”を取り 薪火を囲んでの冬のキャンプは

想い出に残りますよ


ぜひ 冬のキャンプを体験してみてください 

お待ちしています
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