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日時計だより


梅雨の季節ですが 真夏のような暑い日が続いていますね

木々や花 田んぼの苗 里山のために 
まとまった雨が欲しいところです

さてさて 6月の「燻製教室」が15日に開かれ 
たくさんの方々に参加いただきました



燻製教室①(640)


今回の燻製材料は 「チキンレッグ」鶏肉のモモ足です

講師の井上先生が用意していただいた 
一組4本のチキンレッグをスモークしましたよ


チキンレッグ①(640)


どうですか?!

美味しそうでしょう(^^)v


山ザクラのチップは ソフトな明るい色の表面に仕上がります

もちろん 香りも とてもとてもいいですよ





どうです?! この色ツヤ! うまそうでしょう


チキンレッグ②(640)

きっと夕食は 皆さんの手作りチキンレッグがメインディッシュで 
食卓にあがっていることでしょうね


えっ! 夜まで待てない??  これを肴に・・・・ですって!

とりあえず 家まではアルミホイルに包んで 
お持ち帰りを・・・m(_ _)m


チキンレッグ③(640)

チキンレッグ④(640)


その日に「サンテレビ」の取材がありました

日時計の丘公園内や 「燻製教室」の様子の撮影でした


撮影風景①(640)

撮影風景②(640)


いい香りが映らないのは とても残念ですが

立ち上る煙の中 飴色のチキンレッグと 
楽しそうな笑顔を写してもらいましたよ



撮影風景③(640)

撮影風景④(640)


取材内容の放送は 
6月29日(日)8時半~9時 サンテレビ『ひょうごワイワイ』

「ふるさと新発見」のコーナーで紹介されます  

再放送は 6月30日(月)18時~18時半です


撮影風景⑤(640)

燻製教室②(640)



まだ6月というのに 暑い日が続いていますが 

夏の本格的なキャンプシーズンに備えて  
用具のメンテナンスや 

キャンプの楽しみ方を 
ウキウキしながら考えてみてはどうでしょうか 

日時計の丘公園オートキャンプ場では 
比較的サイトエントリーが容易い 
平日キャンプがお勧めですよ

では では ・・・・

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