日時計だより  2015/11/15

日時計だより  2015/11/15


冷たい秋の雨が 週末の公園の木々をたたき

 色付いたメタセコイヤの落ち葉で 朱に染まった

 濡れた道を歩くと 靴底も秋色になる日時計の丘公園です

メタセコイヤ紅葉並木①640


さて 昨夜の雨が上がり 恒例の燻製体験教室がありましたよ 

今回も 大勢の方に楽しく燻煙を体験してもらいました

燻製②640
 
今月の燻製体験は 燻製のベーシック材料“ベーコン”です

厚みの下拵えした“ベーコン”を 初心者の5組の方々も含め 

みんなで楽しく スモーク体験をしましたよ

燻製③640

初心者の方も 初めはどうなるんだろうと心配顔でしたが

スモーク経験豊かな参加者や 講師先生の指導を受け

燻製④640

美味しそうな“ベーコン”が出来上がったようです

燻製⑤640

燻製は 秋から冬の季節が一番いいと思います

空気が 冷たく食材も傷まないし

あったか~いスープなどを飲みながら

じっくりスモークしてゆく至福の時間が 最高です

燻製⑥640

日時計の丘公園オートキャンプ場では 

時々 サイトにたなびく燻製のスモークを見ますよ


秋のキャンプ 自然の中で ゆっくり燻製をしながら

会話を楽しみ 秋の食材を堪能してみては どうですか?!


静かな秋色の当キャンプ場は 

みなさんのご利用をお待ちしていますよ 

まっ黒クロスケ達も お待ちしていますよ

まっ黒くろすけ⑦640
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Author:日時計の丘

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